29/01/2013

Mardi 29 Janvier - Curry-spice veggie burger

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Ce soir, j'ai fait une très bonne recette: des burgers de légumes avec une sauce yaourth-curry (Food Everyday, Martha Stewart - abonnez-vous à l'e-mail quotidien et vous recevez chaque jour une recette sympa et facile en général que vous pouvez utiliser comme idée de repas du soir) . C'est une recette végétarienne et même mes enfants ont aimé!

C'est simple: pour la recette, mélanger 4 càs de yaourth, 1/2 càc de curry, le jus d'un demi-citron et une pincée de sel. Laisser reposer.

Pour les burgers, mélanger 4 càs de carottes râpées, une belle poignée de coriandre hâchée. Réserver. Dans votre robot, mélanger 2 jeunes oignons et une boîte de pois chiches rincés. Ajouter ce mélange aux carottes râpées. Ensuite, incorporer 4 càs de riz cuits (je l'ai fait sans), 2 càs de chapelure et 2 càs de la sauce au yaourth, 1/2 càc de sel. Mélanger le tout et former les burgers. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les burgers de chaque côté pendant quelques minutes.

A servir avec de la sauce et de la coriandre hâchée. Accompagner d'une salade.

Bon appétit!

20:44 Écrit par Arlène dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook | |

Commentaires

yum yum!! Merci pour cette bonne idée!
Recette de Gwyneth?
Tu as plusieurs enfants alors?je pensais que tu n'avais que celle de "presque" 5 ans. les autres sont?plus jeunes? garcons?

Au fait, le dessin animé que tu as recommandé recemment, Celestine et l'ours etait TROOOOOOP mimi!!!Thanks for sharing the info!

Écrit par : marianne | 29/01/2013

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Ah, non, cette fois ce n'est pas Gwyneth... j'aurais du préciser la source d'ailleur! je vais le faire.. c'est du site Everyday food de Martha Stewart. Et oui, en fait j'ai deux enfant: une fille de presque 5 ans et un petit garçon d'un an. En fait, c'est surtout lui qui a adoré les brugers :-)
Je suis contente que le dessin animé vous ai plu. Pour nous, la prochaine étape, ce sera le cirque avec ma fille :-)
Belle journée

Écrit par : HappyMe | 30/01/2013

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