25/04/2012

Mercredi 25 avril - Mad about maple syrup!!!

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Depuis que j'ai acheté le livre de Gwyneth Paltrow, je suis devenue complètement dingue de sirop d'érable. J'en mets quasi dans toutes les recettes. Chaque fois qu'il y a du miel dans une recette que je connaissais, je le remplace par du sirop d'érable.

Et voici une recette de vinaigrette dont je ne me lasse pas! Succès guaranti. Encore merci Gwyneth.

2càs de moutarde de Dijon, 2càs de sirop d'érable, 60ml de vinaigre de vin rouge, 120 ml d'huile d'olive, sel & poivre.

Mélanger la moutarde, le sirop d'érable et le vinaigre. Ajouter lentement en mélangeant l'huile et assaisoner avec du sel et du poivre.

07:53 Écrit par Arlène dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | |

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